คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

การเปรียบเทียบสับปะรดสายพันธุ์ลูกผสมชั่วที่ 1 (F1 รุ่นที่ 2) ที่เหมาะสมสำหรับการบรรจุกระป๋อง

คำหลัก :

ผู้วิจัย : มัลลิกา นวลแก้ว

ผู้ร่วมวิจัย : วลัยภรณ์ ชัยฤทธิไชย,เสาวคนธ์ วิลเลี่ยมส์

หน่วยงาน : ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรเพชรบุรี

ปี: 2558

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 7 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          การเปรียบเทียบพันธุ์สับปะรดลูกผสมเพื่อให้ได้สับปะรดที่มีลักษณะดีเหมาะสมสำหรับการแปรรูปและมีศักยภาพทดแทนพันธุ์ปัตตาเวียที่ปลูกต่อเนื่องมานาน การเปรียบเทียบสับปะรดลูกผสมที่ผ่านการคัดเลือก 7 สายพันธุ์ กับพันธุ์ปัตตาเวียที่ใช้เป็นวัตถุดิบหลักสำหรับการแปรรูป ดำเนินการที่ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรเพชรบุรี ระหว่างตุลาคม 2554 – กันยายน 2558 การเปรียบเทียบพันธุ์แบ่งเป็น 2 ขั้นตอน ได้แก่ การเพิ่มปริมาณด้วยการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อเพื่อให้ได้ปริมาณต้นเพียงพอต่อการเปรียบเทียบพันธุ์ และการปลูกเปรียบเทียบพันธุ์กับพันธุ์การค้าขั้นตอนการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ พบว่าการฟอกฆ่าเชื้อพบการปนเปื้อน 12.5 – 77.7% การเพิ่มปริมาณยอดด้วยอาหารสูตร MS + BA 1 มก/ล ทุกสายพันธุ์มีการแตกยอดใหม่อยู่ในระดับดี – ดีมาก และไม่พบการกลายลักษณะในห้องปฏิบัติการ สายพันธุ์PBB49008-071 มีจำนวนต้นอ่อนน้อยที่สุด 115 ต้น และสายพันธุ์PBB49013-005 มีจำนวนต้นอ่อนสูงสุด 990 ต้น

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 4 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 15-10-2568

แจ้งไฟล์หาย