คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

การจัดการธาตุอาหารเพื่อแก้ปัญหาการเกิดอาการไส้สีน้ำตาลในสับปะรดผลสดกลุ่มควีน

คำหลัก :

ผู้วิจัย : ชมภู จันที

ผู้ร่วมวิจัย : วลัยภรณ์ ชัยฤทธิไชย,นันทรัตน์ ศุภกำเนิด,ทวีศักดิ์ แสงอุดม,จิตติลักษณ์ เหมะ,สมบัติ ตงเต๊า

หน่วยงาน : ศูนย์วิจัยพืชสวนจันทบุรี ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรเพชรบุรี สถาบันวิจัยพืชสวน

ปี: 2558

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 8 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          การศึกษาและพัฒนาการจัดการธาตุอาหารเพื่อแก้ปัญหาการเกิดอาการไส้สีน้ำตาลในสับปะรดผลสดกลุ่มควีน มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาและพัฒนาการจัดการธาตุแคลเซียมเพื่อแก้ปัญหาการเกิดอาการไส้สีน้ำตาลในสับปะรดผลสดพันธุ์ตราดสีทอง และพันธุ์สวี ดำเนินการทดลองที่ศูนย์วิจัยพืชสวนจันทบุรี ในปี 2555 - 2558 ประกอบด้วย 6 กรรมวิธี ได้แก่ 1. ไม่ใส่ธาตุแคลเซียม (control) 2. ใส่ธาตุแคลเซียมทางดินอัตรา 20 กรัม/ต้น + พ่นธาตุแคลเซียม-โบรอนทางใบ อัตรา 50 ซีซี/น้ำ 20 ลิตร 3. ใส่ธาตุแคลเซียมทางดิน อัตรา 20 กรัม/ต้น + พ่นธาตุแคลเซียมคลอไรด์ทางใบ อัตรา 11.25 กรัม/น้ำ 20 ลิตร 4. ใส่ธาตุแคลเซียมทางดิน อัตรา 50 กรัม/ต้น 5. ใส่ธาตุแคลเซียมทางดิน อัตรา 50 กรัม/ต้น + พ่นธาตุแคลเซียมโบรอนทางใบ อัตรา 50 ซีซี/น้ำ 20 ลิตร และ 6. ใส่ธาตุแคลเซียมทางดิน อัตรา 50 กรัม/ต้น + พ่นธาตุแคลเซียมคลอไรด์ทางใบ อัตรา 11.25 กรัม/น้ำ 20 ลิตร นำผลสับปะรดที่เก็บเกี่ยวได้ไปเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 13ºC นาน 21 วัน และนำออกวางไว้ที่อุณหภูมิห้องนาน 2 วัน พบว่าสับปะรดพันธุ์ตราดสีทองจะเกิดอาการไส้สีน้ำตาลมากในช่วงฤดูฝน - ช่วงฤดูหนาว (สิงหาคม และธันวาคม 2556) มีค่าเฉลี่ยระหว่าง 2.75 - 5.00 คะแนน ซึ่งการใส่ธาตุแคลเซียมทางดินและทางใบไม่สามารถลดการเกิดอาการไส้สีน้ำตาลได้แต่ในช่วงฤดูหนาว (ธันวาคม 2557 และธันวาคม 2558) การใส่ธาตุแคลเซียมทางดินอัตรา 50 กรัม/ต้น เกิดอาการไส้สีน้ำตาลน้อยที่สุดมีค่าเฉลี่ยระหว่าง 0.50 - 1.25 คะแนน มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติกับการไม่ใส่ธาตุแคลเซียม (control) มีเปอร์เซ็นต์การเกิดอาการไส้สีน้ำตาลเฉลี่ยระหว่าง 1.50 - 5.00 คะแนน สำหรับสับปะรดพันธุ์สวีพบว่าการใส่ธาตุแคลเซียมทางดินอัตรา 50 กรัม/ต้น ในช่วงฤดูฝนมีเปอร์เซ็นต์การเกิดอาการไส้สีน้ำตาลน้อยที่สุดเฉลี่ยระหว่าง 0.25 - 0.50 คะแนน มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติกับการไม่ใส่ธาตุแคลเซียม (control) มีเปอร์เซ็นต์การเกิดอาการไส้สีน้ำตาลเฉลี่ยระหว่าง 2.38 - 3.38 คะแนน แต่การใส่ธาตุแคลเซียมทางดินและทางใบไม่สามารถลดการเกิดอาการไส้สีน้ำตาลในช่วงฤดูร้อน (ธันวาคม 2557 และธันวาคม 2558) ได้

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 4 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 15-10-2568

แจ้งไฟล์หาย