คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตต้นพันธุ์สับปะรด MD2 โดยการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ

คำหลัก :

ผู้วิจัย : ทวีศักดิ์ แสงอุดม

ผู้ร่วมวิจัย : พฤกษ์ คงสวัสดิ์,สุภาภรณ์ สาชาติ,เอื้องฟ้า หอมสุวรรณ,ธวัชชัย นิ่มกิ่งรัตน์

หน่วยงาน : สถาบันวิจัยพืชสวน ศูนย์วิจัยพืชสวนศรีสะเกษ

ปี: 2558

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 8 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          สับปะรดพันธุ์MD2 เป็นพันธุ์ที่มีศักยภาพการส่งออกในรูปผลสดสูงและเกษตรกรมีความต้องการหน่อพันธุ์มากแต่หน่อพันธุ์มีน้อยและราคาแพง ดังนั้นจึงได้ทำการศึกษาและคัดเลือกต้นพันธุ์ดีและนำมาทำการขยายพันธุ์โดยการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ รวมทั้งศึกษาวัสดุเพาะชำและสูตรปุ๋ยที่เหมาะสมในช่วงอนุบาลต้นในเรือนเพาะชำ ดำเนินการ ต.ค. 2557 - กันยายน 2558 ณ สถาบันวิจัยพืชสวน ศูนย์วิจัยพืชสวนศรีสะเกษ และสวนเกษตรกร จ.เพชรบุรี ประจวบฯ และระยอง โดยได้ทำการคัดเลือกต้นแม่พันธุ์ที่ให้ผลตรงตามเกณฑ์นำผลมาวิเคราะห์คุณภาพ และนำหน่อและจุกจากต้นที่คัดเลือกไปขยายพันธุ์เพิ่มจำนวนโดยการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ 3 ระบบ คือ ระบบอาหารแข็ง ระบบอาหารเหลว และระบบจมชั่วคราว (temporary immersion Bioreactor (TIB) ผลการดำเนินงานด้านการศึกษาและคัดเลือกต้นพันธุ์ดีพบว่า ผลผลิตจากแปลงเกษตรกร 3 แหล่ง มีน้ำหนักผลเฉลี่ยระหว่าง 1,224.7 - 1,377.8 กรัม Total Soluble Solids(TSS) เฉลี่ย 14.5 เปอร์เซ็นต์บริกซ์ กรด 0.71% วิตามินซี 50.45 มิลลิกรัม/100 กรัมน้ำหนักสด โดยแปลงเกษตรกร จ.ระยอง ให้น้ำหนักผลและ TSS สูงสุด ด้านการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อสับปะรดพันธุ์MD2 พบว่า อาหารสูตร Murashige and Skoog 1962 (MS) เพิ่ม 6-benzylaminopurine (BA) ระดับ 8 มิลลิกรัมต่อลิตร เหมาะสมกับระบบอาหารแข็ง อาหารสูตร MS เพิ่ม BA ระดับ 5 มิลลิกรัมต่อลิตร เหมาะสมกับระบบอาหารเหลว และอาหารสูตร MS เพิ่ม BA ระดับ 7 มิลลิกรัมต่อลิตร เหมาะสมกับระบบจมชั่วคราว (TIB) ซึ่งระบบ TIB อัตราการขยายเพิ่มจำนวนต้นได้เร็วกว่าอาหารแข็ง 50 เท่า ส่วนการอนุบาลต้นสับปะรด MD2 ที่ย้ายจากขวดลงในถาดหลุม (72 หลุม) เมื่อต้นมีความสูง 4 - 5 เซนติเมตร และมีรากใช้วัสดุเพาะเลี้ยง 6 ชนิด ได้แก่ ทราย ขุยมะพร้าว พีสมอส เส้นใยมะพร้าว ทรายผสมขุยมะพร้าว อัตราส่วน 1 : 1 และทรายผสมพีสมอส อัตราส่วน 1 : 1 พบว่า ทรายเป็นวัสดุปลูกที่ดีที่สุดในช่วงฤดูร้อนและช่วงฤดูฝนซึ่งแตกต่างทางสถิติกับกรรมวิธีอื่น ด้านสูตรปุ๋ยได้ศึกษา 6 สูตร คือ ปุ๋ยสัดส่วน 4 : 2 : 5 ความเข้มขัน 100 และ 200 ppm สัดส่วน 3 : 1 : 5 ความเข้มขัน 100 และ 200 ppm สัดส่วน 1 : 1 : 1 ความเข้มขัน 200 ppm และน้ำเปล่าพบว่า ปุ๋ยสัดส่วน 3 : 1 : 5 ความเข้มขัน 200 ppm ให้ต้นเจริญเติบโตดีสุด แตกต่างทางสถิติกับกรรมวิธีอื่นๆ และปุ๋ยสัดส่วน 4 : 2 : 5 ความเข้มขัน 200 ppm ให้ความยาวรากสูงสุด ใกล้เคียงกับปุ๋ยสัดส่วน 4 : 2 : 5 และ 3 : 1 : 5 ความเข้มข้น 100 ppm ซึ่งแตกต่างทางสถิติกับกรรมวิธีอื่น ด้านต้นทุนการผลิตต้นสับปะรดเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อตั้งแต่ขั้นตอนการฟอกและเพาะเลี้ยงในห้องปฎิบัติการจนได้ต้นพร้อมปลูกในสภาพแปลง (ความสูง 15 เซนติเมตร) ทั้ง 3 ระบบคือ อาหารแข็ง อาหารเหลว และ TIB มีต้นทุนเฉลี่ย 11.57 9.3 และ 3.58 บาท/ต้น ตามลำดับ

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 3 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 15-10-2568

แจ้งไฟล์หาย